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【胃もたれしないフランス料理】

こんにちは。

 

 

神戸市灘区阪神岩屋
お箸で食べるフランス料理、

ビストロトナリャオの
小林です。




今月も無事お越し頂きました!

 

 

残暑厳しいので
少しばかり胃に負担を掛けない
料理で。


胃もたれしない料理にするには
譲れないものが一つあります。


それは後程。

 

 



【前菜①】
『マグレ鴨・有馬山椒・真空調理・
水牛モッツァレラ』

【前菜②】
『秋刀魚炙り・神戸市無花果』

【スープ】
『兵庫県有機紫キャベツの泡スープ』

【魚料理】
『鰹パンチェッタ巻きソテー・
味噌生姜ソース』



【肉料理】
『仔羊Tボーンステーキ・
フォアグラロースト・ベリーソース』

【デザート】
『メープルシフォンケーキ・
みかんソルベ・ゴールデンキウイ』


今月もありがとうございました!
また来月お待ちしております!





はい!

胃もたれしない料理には
欠かせないもの、、、


それは『水』です!

トナリャオには、
くっそバカ高い値段で購入した
水の分解機器があります。


アルカリ水と酸性水に
分解してくれています。


料理には全てアルカリ水を
使います。


人間の身体は殆どアルカリ性で
出来ていますので、生活するうえでは
本能としてアルカリ性を必要と
するんでしょうね。




知らんけど。



まぁ、なんせ、
胃にもたれないフランス料理が
食べたい方、

ご予算などお気軽に
お問い合わせ下さい。
078-801-2366


ではまた!

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