神戸市灘区　三宮駅から1駅のフランス料理　ビストロ　トナリャオのランチメニュー

 こんにちは。ビストロトナリャオの小林です。スパゲティは好きですか？とくに女性の方は好きですよね。トナリャオでもワインを飲みながら前菜、魚料理、肉料理と楽しまれたあと、〆にスパゲティをほとんどのお客様がオーダーされます。スパゲティのソースでは、オイル系、トマト系、クリーム系、主に三種類くらいですかね続きを読む »

神戸 フレンチ【人生上手くいく人とそうでない人の違い】灘 阪神岩屋 飲食店マインドセット  おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。今日は、とても大切なお話しをします。人生がうまくいかない。でも、うまくいっている人は何でうまくいっているのか？うまく続きを読む »

神戸 フレンチ【人生は何歳からでも変えられる！】飲食店 マインドセット  おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。私はこう見えて、失敗が相当多いです。そう見えてますか？見えてないですか？いつも、こんな事を思ってます！『失敗はチャンス』と。ビートルズ続きを読む »

神戸 フレンチ【８月お誕生日の方】※限定プレゼント  おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理、ビストロトナリャオ小林です。【８月お誕生日】の方限定プレゼントのお知らせです。と、その前にちょいとお知らせさせて下さい。ついに！！８月から始まります！！！【トナリャオシェフ・爆笑おし続きを読む »

神戸 フレンチ【口止め厳禁！！】灘 阪神岩屋 フレンチ こんにちは。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。今、このブログを見たあなたは、ちょーラッキーです。なぜかは、この先を読み進めて下さい。みんな大好き、赤くて大きなハサミがついたプリップリのアレを使ってのコース料続きを読む »

神戸 フレンチ【100%の成功 半端ないって！】灘 岩屋 飲食店マインドセット  　おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。　今の場所に、当店を開店させる際、友人やお客さんから、こんな事を相当な数で言われてきました。本当に、会う人、会う人に言われま続きを読む »

こんにちは。 神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。 この前、岩屋の老舗居酒屋に営業終わりに、ちょいと一杯行ったんです。まぁ、場所は何処かはご想像におまかせします、笑で、このお店に行くと約90%ぐらいの確率で居合わせたお客さんに話かけられます。そ続きを読む »

神戸 フレンチ【信じるには！】灘 飲食店マインドセット  　おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。　以前、ある方から、こんな事をきかれました。　－－－私は、なかなか人を信じる事ができません。どうしたらいいでしょうか？－－－　私が仲間を信じられるの続きを読む »

 おはようございます。  神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。   先週、どっち食べたい料理アンケート対決で惜しくも破れた、笑『夏の冷たいご飯レシピ』   今日は金曜日なので簡単料理レシピを公開します。  ちなみに先週は『炊飯器で簡単調理レシピ』 見逃した方はこち続きを読む »

神戸 フレンチ【あなたの悩みは何ですか？】灘 阪神岩屋 トナリャオ 【あなたの悩みは何ですか？】おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。人は自分の痛みに一番敏感です。なので悩みを解決できることに一番お金を使います。一見楽しいことにお金を使っているよ続きを読む »

神戸 フレンチ【とにかく1番！】灘飲食店マインドセット【とにかく1番！】おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。今日は、ブリキの博物館で有名な、北原照久さんの言葉です。世界のホームラン王の王貞治さんにお会いしたときに教えていただいた言葉で『小さくて続きを読む »

【簡単に料理を作る】こんにちは。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。本日のテーマは『簡単に料理を作る』です。なぜこのテーマを持ち出したかというと、開業からこれまでご来店されたお客様から家でもお店のような美味しい料理が食べたい。だけど、あまり凝った料理をしたいとは思続きを読む »

【注文殺到のチーズケーキ】  【注文殺到のチーズケーキ】おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。昨夜、自宅に戻り冷蔵庫をあけると届いていました！『うどん屋が作る』で話題になり、テレビに出てから、なんと！！即刻、919台注文が殺到した、淡路島にあるK続きを読む »

【死】 こんにちは。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。月曜日、私の飲食店オーナー仲間が亡くなりました。当たれば軽～く、バックスクリーンの電光掲示板に直撃するぐらいの大きな身体。その反面、繊細な仕込みで１日限定20本しか作れない『金のつくね』が名物の焼き鳥屋さん、続きを読む »

こんにちは。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。金曜日は生粋の邪魔くさがりの私が、家庭で簡単に出来る料理レシピを公開します。 昨日の私の配信しているメルマガで、『炊飯器で簡単調理レシピ』又は 『夏の冷たいご飯レシピ』どちらのレシピが知りたい？アンケートの続きを読む »

神戸 フレンチ【とにかく毎日淡々と！】飲食店マインドセット  【とにかく毎日淡々と！】　おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。　今、仕事に取り掛かる際、とても、大切にしていることがあります。　それは・・・　【何事も淡々と継続すること】　ポイントは続きを読む »

神戸 フレンチ【4種の仕事　〜毎日忙しいと言ってる人へ〜】  　おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。　私たちが行っている日々の仕事は、4種類に分けることができるそうです。　１．「重要で、急を要する仕事」（締め切りの迫った仕事、クレーム処理、ルー続きを読む »

神戸　フレンチ【自分を褒めていますか？】飲食店マインドセット  　おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。今日は、自分を褒めていますか？と言うお話しです。一日の眠りにつく前に、自分に、　「今日一日よくやった」と、充分にねぎらってますか？　もしかして続きを読む »

神戸 灘 阪神岩屋 フレンチ【飲食店オーナーの方へ】  　　メールやLINEは、友達に送るように気楽にできるシンプルな集客法です。　私の店もメールやLINEを使って売上を上げていきました。　これを『リストマーケティング』と呼びます。　顧客リストに対して案内する手法。　リストマーケティングと聞くと難し続きを読む »

神戸 フレンチ【感謝の心 】 飲食店マインドセット2  【感謝の心 】おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。人の苦しみや悲しみの根元は、「自分の思いどおりにならないこと」私生活や仕事で、人に対して、もっと…こうして欲しい。なんでできないんだ。普通続きを読む »