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【苦手という先入観で判断しない方法】神戸市フレンチ トナリャオ 飲食店マインドセット

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【苦手という先入観で判断しない方法】神戸市フレンチ トナリャオ 飲食店マインドセット


おはようございます。

神戸市灘区阪神岩屋
お箸で食べるフランス料理
ビストロトナリャオの小林です。



苦手だからやらないと
結論付ける前に、
『具体的に何が苦手なのか』を
分析してみます。

苦手だと感じていることを
細分化して分析し、

具体的にどこが苦手なのかを
明確にすると、対応方法が見つかります。


例えば、人前でプレゼンするのが
苦手という人は、

どんな場面でつまずきやすいのか。
どんな場面で焦ってしまうのか。

今まで経験したことを思い出し、
分析してみるといいかも知れません。

分析することで、
『ここに気を付けよう』
『事前にこうしておこう』など、

効果的な、対策、改善策を、
立てることが出来ます。



他にも、
同じミスを繰り返してしまうなら、
ミスを検証し、原因と対策を立てる。

段取りが苦手なら、
自分の仕事スタイルを作り、
標準化する。

仕事が上手くいかないのは、
『上手くいかないやり方』を
しているからです。

苦手なことでも苦手だと
感じていることを特定し、

『上手くいくやり方』で取り組めば、
出来るようになっていきます。


んなこと、分かっるわ!
それが出来んから困ってるねん!と、
なりますよね、笑


なので、
あなたの得意なことを伸ばして
苦手をカバーするのはどうでしょう。

その方が効率が良いです。

どうにか、自分の得意な分野で
成果を出すことはできないか?を
考えてみましょう。


例えば、突発的な状況に
対応できない人がいたとします。

その場ですぐ的確に
判断することは苦手ですが、

時間をかけて
物事を深く考えることは
得意だったので、

『突発的な状況』を何度も
シュミレーションして
対応できるようにする。


このように、事前に
自分の得意なことで対応し、
よい結果が出せるのなら、
得意なことに磨きをかけたほうが良いです。

『得たい結果』が得られるなら、
方法は何だっていいと思います。


業種によっては、
得意なことで人をフォローして、
苦手なことはフォローしてもらう。



なので、苦手なことを知った上で、
自分の得意なことを活用してみるのも
考えてみて下さい。


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神戸市灘区阪神岩屋、お箸で食べるフランス料理『ビストロトナリャオ』オーナーシェフの小林です。 適当なエンターテイナーおしゃべり料理人。店のこと、家族のこと、日々思いついたこと等を勝手気ままに書いておきます。人間死んだら終わり。楽しみましょう。寝るのは死んでからにしろ!
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