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【7月特別ランチコース】

こんにちは。

 

神戸市灘区阪神岩屋

お箸で食べるフランス料理、

ビストロトナリャオの小林です。

 

 

今月も無事、
料理提供出来ました。


暑いというより
湿気のある蒸し暑さを
払拭するイメージで。



【前菜①】
『兵庫県有機野菜とマグロ・
コンソメ・ゼリー寄せ』


【前菜②】
『マグロ頬肉・大人のポテトサラダ』



【パスタ】
『オマール海老・桃・イクラ・
冷製カペリーニ』



【魚料理】
『岐阜県鮎コンフィ・鰻肝・
ビールと枝豆のソース』




【肉料理】
『仔羊肩ロース・マスタード・
ペッパーミニョネット・フランボワーズ』



【デザート】
『ゴルゴンゾーラムース・バニラアイス』

来月はもっと暑くなる
でしょうね、、、


なので、今から
納涼メニューを考えよう。


では、また来月
お待ちしております!

 

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