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【目指すべきは完璧じゃなく、完了】神戸 フレンチ 飲食店マインドセット

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【目指すべきは完璧じゃなく、完了】神戸 フレンチ 飲食店マインドセット

 


こんにちは。

神戸市灘区阪神岩屋
お箸で食べるフランス料理
ビストロトナリャオの小林です。


一歩を踏み出せない、
行動できない、

仕事が遅かったり、
仕事に忙殺されてしまっている人は、


「仕事はすべて100 点を
取らなくてはいけない」という

自己満足をかなぐり捨ててみては
どうでしょう?

完璧主義者は、何度もやり直し、
一つの仕事にアリ地獄のように
ハマってしまいます。


目指すべきは、
【完璧ではなく、完了】


目の前の仕事をサクサク終わらせ、
次に行く。

そして前の仕事には戻らない。


完璧主義者ではなく、

『完了主義者』こそ、
大量のプロジェクトを
動かすことができるのです。




【無視されるぐらいなら嫌われよう】


私も生身の人間だから、
いわれのない批判や中傷はむかつくし、
できる限り受けたくないのですが、
もう何とも思わない。



「はいはい、またなー」という感じで
受け流すようにしています。


じつは嫌われるよりも
怖いことがあります。


それは、無視されること。

私が何か発言しても、
何か行動しても、

賛否両論も何もなく、
ただただ反応がない。



こんな状況になったら、
飲食店オーナーとしての力はなくなった
ということでしょう。


「面白くないやつ」
「無個性なやつ」
「常識に凝り固まったやつ」

ということの表れになるからです。


だから、
【無視されるぐらいなら嫌われよう】


では、今日も楽しく元気に!

一緒に頑張って行きましょう♪

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オーナーシェフ
小林賢史
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神戸市灘区阪神岩屋、お箸で食べるフランス料理『ビストロトナリャオ』オーナーシェフの小林です。 適当なエンターテイナーおしゃべり料理人。店のこと、家族のこと、日々思いついたこと等を勝手気ままに書いておきます。人間死んだら終わり。楽しみましょう。寝るのは死んでからにしろ!
 
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