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突然のご来店

昨日、火曜日は週の中でも一番のひまひま日。 油断していた時に突然、見たことある方がご来店。 何だかゴツい顔したあんちゃんと外国人の女性とのカップルや~ん。 てな事を思っていました(笑) よくよく見ると私の飲食店オーナー仲間、大阪梅田の『さくら北夙川』のhttp続きを読む »

休日の半分脱出家族ターイムの時間です!

今日は朝早くに妻と長女は大縄飛び大会へ~! で、 残された息子と次女と私でお留守番。 で、 長女の小学校が大縄飛びでまさかの優勝!!(驚) 急遽、妻と長女はチームメイトと一緒に祝勝会に行くとの事・・・ で、 残された私と息子と次女続きを読む »

賄いではあり得ない賄い料理

日本酒好きな方に重要なお知らせがあります。 気になった方は、是非最後まで読んで下さい! 今回の『トナリャオ賄い会』での賄いではあり得ない賄い料理のメイン料理・・・ 酒粕と白味噌を合わせて一晩密封マリネした、『三田ポーク肩ロース肉の吟醸風味ロースト❗』 私はこれ続きを読む »

トナリャオ賄い会

毎月恒例になりました。 今回で3回目の開催で昨日も勇気ある方々にご参加頂けました(笑) 前回まではワインを飲みながらトナリャオの賄い料理を。 でしたが、今回は初の日本酒で! 無い知恵絞って何とか料理を考えました。『朝引き淡路どり胸肉のタタキ、激熱ゴマ油かけ、兵続きを読む »

兵庫県の隠れたパワースポット❗

休日の脱出家族ターイムの時間です! さぁ~、今日は、私の大好きな方から、聞きたてホヤホヤのパワースポット、龍野にある醤油記念資料館へ~!ここはモノ作りしてる人には良いねんて~! これでパワーアップしたで~(笑) その後、近くの龍野城跡へ~! ここも、これまたパ続きを読む »

日本酒届きました❗

来週の、『トナリャオ賄い会』 今回はワインではなく日本酒です。 酒屋さんにお任せしたので日本酒に無知な私には何のこっちゃわかりません(苦笑) どんな日本酒か当日のお楽しみということにして、日本酒に詳しい人を欺く為にあえて遠目からの撮影です。  無い知続きを読む »

バレンタインチョコゲット~❗❗❗

昨夜もバレンタイン限定プラン、2組様のカップルにご来店頂きました!  そのうちの1組様は、昨年に続いてのご来店。 プラン内の料理、『活オマール海老のソテー、アメリケーヌソース』 これを食べていた男性の方が、『このアメリケーヌソースを毎日、1分間おきに出して欲し続きを読む »

監禁家族ターイムの時間です!

うちの女性チームがバレンタインデーの用意を。 そこに関係ない息子も参戦。 ガトーショコラと生チョコを作るらしい・・・ パパは静観。 しばらくすると、子供たちの口の回りにはチョコレートが付いていて、粉もチョコレートも砂糖もそこら中に散らばっとるし~! 続きを読む »

久しぶりの焼肉❗❗

休日の脱出家族ディナーターイムの時間です! 今日は実家へ~! 近くのお友達のご両親が経営されてる焼肉屋、『政苑』さんへ~!実家に到着するなりお菓子をがっついてた子供たち・・・ お腹空いてないと言っていたのに肉が来たら、メチャクチャ食べとるやないか~い(笑)お陰で私はドラ続きを読む »

シャンパン飲みながら恋愛トーク

昨夜は雨降りのところ、 キレイな女性二人が限定バレンタインプランでのご来店。お二人は親友で昼間からずーと、お話してたらしいです(驚) それも恋愛トーク。 一人の方が最近お付き合いしてた人とお別れしてもーたらしく、 延々、あーだこーだとお話されてました。&nbs続きを読む »

年一回の同窓会

毎年この時期に同窓会が行われます。 同窓会ですが、学校の同窓会ではなく若い頃にお世話になったホテルの同窓会。 もうかれこれ、20数年以上前に勤めていたホテルです。 今回で何と! 15回目!! このホテルで働いてた頃はハラスメントなんて事は何処へやら・続きを読む »