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神戸 フレンチ【WIN&WINの関係】飲食店マインドセット

神戸 フレンチ【WIN&WINの関係】飲食店マインドセット  おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。こんなこと、よくありませんか?!周りの人の事を気にせず、自分のためだけの行動して、トラブルに発展したこと。では、「自分のため」ではなく、「人のため続きを読む »

神戸 フレンチ【やりたいことは、やった先で見つかる】飲食店マインドセット

神戸 フレンチ【やりたいことは、やった先で見つかる】飲食店マインドセット 【やりたいことは、やった先で見つかる】おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。今、どうしたらイイかわからない人必見のお話しです。今、自分にはやりたいことがない。向いている職業続きを読む »

【過激に書きました!】

【過激に書きました!】  おはようございます。ビストロトナリャオの小林です。8/6, 8/9, 8/15これ何だか分かりますか?分数を並べたクイズではありません。8/6は広島に、8/9は長崎に、原爆が落とされた日。日本人ならみんなが知ってる。では、8/15は終戦記念日、、、とほとんどの日本人は思って続きを読む »

【夏休み家族キャンプ】

【夏休み家族キャンプ】  こんにちは。 ビストロトナリャオの小林です。 お盆休み、脱出家族ターイムの時間です。  小林家、この夏二回目のキャンプ。今日も人権のないパパは頑張って焼いてます。大韓民国のアワビと北海道のホタテ貝を。 おっちゃんになったら魚介類がいいですね。俺の口に入るのか?知らんけど。 続きを読む »

神戸 フレンチ【失敗をバネに考える】飲食店マインドセット

神戸 フレンチ【失敗をバネに考える】飲食店マインドセット   おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。 飲食店をやっていると、色んな道具を使います。 お皿や鍋、機械など…毎日手にして使用するものは数知れず。 特に、陶器やガラスで出来た、お皿やグラス続きを読む »

神戸 フレンチ【決断の1日】灘 阪神岩屋 飲食店マインドセット

神戸 フレンチ【決断の1日】灘 阪神岩屋 飲食店マインドセット   おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。 朝は、たまに気が重い時もありますよね。 私は、いつも元気でいたいんですが、たまには、そんな時もあります。 でも、毎朝、第一声で、こんな事を続きを読む »

【クリームスパゲティを美味しく作る方法】】

 こんにちは。ビストロトナリャオの小林です。スパゲティは好きですか?とくに女性の方は好きですよね。トナリャオでもワインを飲みながら前菜、魚料理、肉料理と楽しまれたあと、〆にスパゲティをほとんどのお客様がオーダーされます。スパゲティのソースでは、オイル系、トマト系、クリーム系、主に三種類くらいですかね続きを読む »

神戸 フレンチ【人生上手くいく人とそうでない人の違い】灘 阪神岩屋 飲食店マインドセット

神戸 フレンチ【人生上手くいく人とそうでない人の違い】灘 阪神岩屋 飲食店マインドセット  おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。今日は、とても大切なお話しをします。人生がうまくいかない。でも、うまくいっている人は何でうまくいっているのか?うまく続きを読む »

神戸 フレンチ【人生は何歳からでも変えられる!】飲食店 マインドセット

神戸 フレンチ【人生は何歳からでも変えられる!】飲食店 マインドセット  おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。私はこう見えて、失敗が相当多いです。そう見えてますか?見えてないですか?いつも、こんな事を思ってます!『失敗はチャンス』と。ビートルズ続きを読む »

神戸 フレンチ【8月お誕生日の方】※限定プレゼント

神戸 フレンチ【8月お誕生日の方】※限定プレゼント  おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理、ビストロトナリャオ小林です。【8月お誕生日】の方限定プレゼントのお知らせです。と、その前にちょいとお知らせさせて下さい。ついに!!8月から始まります!!!【トナリャオシェフ・爆笑おし続きを読む »

神戸 フレンチ【口止め厳禁!遂に公開!!】

神戸 フレンチ【口止め厳禁!!】灘 阪神岩屋 フレンチ こんにちは。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。今、このブログを見たあなたは、ちょーラッキーです。なぜかは、この先を読み進めて下さい。みんな大好き、赤くて大きなハサミがついたプリップリのアレを使ってのコース料続きを読む »

神戸 フレンチ【100%の成功 半端ないって!】灘 岩屋 飲食店マインドセット

神戸 フレンチ【100%の成功 半端ないって!】灘 岩屋 飲食店マインドセット   おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。 今の場所に、当店を開店させる際、友人やお客さんから、こんな事を相当な数で言われてきました。本当に、会う人、会う人に言われま続きを読む »

神戸フレンチ【ベーシックインカムって何だ?】

こんにちは。 神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。 この前、岩屋の老舗居酒屋に営業終わりに、ちょいと一杯行ったんです。まぁ、場所は何処かはご想像におまかせします、笑で、このお店に行くと約90%ぐらいの確率で居合わせたお客さんに話かけられます。そ続きを読む »

神戸 フレンチ【信じるには!】灘 飲食店マインドセット

神戸 フレンチ【信じるには!】灘 飲食店マインドセット   おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。 以前、ある方から、こんな事をきかれました。 ---私は、なかなか人を信じる事ができません。どうしたらいいでしょうか?--- 私が仲間を信じられるの続きを読む »

神戸 フレンチ【料理レシピ公開6】

 おはようございます。  神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。   先週、どっち食べたい料理アンケート対決で惜しくも破れた、笑『夏の冷たいご飯レシピ』   今日は金曜日なので簡単料理レシピを公開します。  ちなみに先週は『炊飯器で簡単調理レシピ』 見逃した方はこち続きを読む »

神戸 フレンチ【あなたの悩みは何ですか?】灘 阪神岩屋 トナリャオ

神戸 フレンチ【あなたの悩みは何ですか?】灘 阪神岩屋 トナリャオ 【あなたの悩みは何ですか?】おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。人は自分の痛みに一番敏感です。なので悩みを解決できることに一番お金を使います。一見楽しいことにお金を使っているよ続きを読む »

神戸 フレンチ【とにかく1番!】灘飲食店マインドセット

神戸 フレンチ【とにかく1番!】灘飲食店マインドセット【とにかく1番!】おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。今日は、ブリキの博物館で有名な、北原照久さんの言葉です。世界のホームラン王の王貞治さんにお会いしたときに教えていただいた言葉で『小さくて続きを読む »

神戸 フレンチ【簡単に料理を作る】

【簡単に料理を作る】こんにちは。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。本日のテーマは『簡単に料理を作る』です。なぜこのテーマを持ち出したかというと、開業からこれまでご来店されたお客様から家でもお店のような美味しい料理が食べたい。だけど、あまり凝った料理をしたいとは思続きを読む »

【注文殺到のチーズケーキ】

【注文殺到のチーズケーキ】  【注文殺到のチーズケーキ】おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。昨夜、自宅に戻り冷蔵庫をあけると届いていました!『うどん屋が作る』で話題になり、テレビに出てから、なんと!!即刻、919台注文が殺到した、淡路島にあるK続きを読む »

【死】

【死】 こんにちは。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。月曜日、私の飲食店オーナー仲間が亡くなりました。当たれば軽~く、バックスクリーンの電光掲示板に直撃するぐらいの大きな身体。その反面、繊細な仕込みで1日限定20本しか作れない『金のつくね』が名物の焼き鳥屋さん、続きを読む »

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