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【具現化系問題解決!】神戸フレンチ 飲食店マインドセット

【具現化系問題解決!】神戸フレンチ 飲食店マインドセット おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。さぁ、今日は、永遠の悩み『問題解決』って…?何か問題が起こった時、私は、昔、先ずは、 「今、目の前に起こってる問題」を解決しようとしていました。 でも続きを読む »

神戸 フレンチ【仕事の奥義】飲食店マインドセット

神戸 フレンチ【仕事の奥義】飲食店マインドセット おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。同じ仕事を何年もやっていると、どうしても嫌なところが見えるものですよね。以前、尊敬する方からこんな事を言われました。  ●三流の人は仕事が嫌い。 ●二流の人は続きを読む »

神戸 フレンチ【成果を出している人】飲食店マインドセット

神戸 フレンチ【成果を出している人】飲食店マインドセット 神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。なかなか、思い通りにいかない。成功したいと思っているけど、何をしたら良いのか分からないことってありますよね。そんな時はどうしていますか?私はそう言った時には、自分と向き合続きを読む »

神戸 フレンチ【人と比較してませんか?】飲食店マインドセット

神戸 フレンチ【人と比較してませんか?】飲食店マインドセット  こんにちは。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。  「あなたは人生で誰かと比較して生きていませんか?」 そんなお話しです。「ウサギとカメ」のお話し(本)は知ってますか? なぜ、うさぎはカメに負けたのか続きを読む »

神戸 フレンチ【本が苦手なあなたへ】飲食店 マインドセット

神戸 フレンチ【本が苦手なあなたへ】飲食店 マインドセット おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。『勉強嫌いな私が手に取った物』私が、アホな奴という事は古くからの友人達や料理人かけ出しの頃にお世話になった先輩方らには認知されています、笑そんな私に続きを読む »

神戸 フレンチ【行動すること】飲食店マインドセット

神戸 フレンチ【行動すること】飲食店マインドセット こんにちは。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。ビジネスの世界でよく使われる言葉。『行動しろ!』これの大事なことはあなたが思ってるよりシンプル。簡単ではないけれど、できないことではない。やる気になれば誰だってみん続きを読む »

神戸 フレンチ【あたりまえ】飲食店マインドセット

神戸 フレンチ【あたりまえ】飲食店マインドセット おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。今日は、毎日の『あたりまえ』!コロナ渦で、今、全ての生活様式において、沢山のことを気づかせてもらってます!そんな事をちょっとつぶやきます♪---あたりまえの幸続きを読む »

神戸 フレンチ【うまくいく為には…】飲食店マインドセット

神戸 フレンチ【うまくいく為には…】飲食店マインドセット   神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。 【うまくいきたい!】【あ〜ぁ、うまくいかないなぁ!】と思った時必見!そんな言葉や心の声がちょくちょく、いろんなシーンで聞かれます。 時と場所や場合によるかもしれませ続きを読む »

神戸 フレンチ【キミと夢があれば、あとは何もいらない】飲食店マインドセット

神戸 フレンチ【キミと夢があれば、あとは何もいらない】飲食店マインドセット  おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。今日は、【夢】についてです。 最近、「現代人は、夢を持たなくなった」とよく言われます。 でもその前に、私たちが、「どうせ無理」と諦続きを読む »

神戸 フレンチ【90%の記憶を残す方法】飲食店マインドセット

神戸 フレンチ【90%の記憶を残す方法】飲食店マインドセット  おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。今日は…記憶の定着率を上げていく方法についてのお話しです!ご存知ですか?本を読んでも…映画をみても…YouTubeをみても…講義を受けても…セミ続きを読む »

神戸 フレンチ【身近な人が邪魔をする】飲食店マインドセット

神戸 フレンチ【身近な人が邪魔をする】飲食店マインドセット おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。 お店の売上アップのために、〇〇をやりたい! 集客のために、〇〇をやりたい! ノウハウ本を読んだり、セミナーに参加したり、 時には、コンサルを受けた続きを読む »

神戸 フレンチ【3種類の人間】飲食店マインドセット

神戸 フレンチ【3種類の人間】飲食店マインドセット1   おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。 年齢を重ねていくと、テクニックよりも『考え方が大事』と感じるようになりました。 ---なぜそんな風に思う様になったのか?--- それは、私がリスペク続きを読む »

【明日終了】※最後の無料期間

こんにちは、 神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。 明日で私が参加している飲食店コミュニティの募集が終了となります。沢山の方が参加してくれているようで本当に嬉しいです。 「たっぷり儲かって 自由な時間も沢山あって 多くの人から尊敬され続きを読む »

神戸 フレンチ【プロも実践する5つって…?!】飲食店マインドセット

神戸 フレンチ【プロも実践する5つって…?!】飲食店マインドセット おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。本日は、プロのアスリートや高校野球の甲子園常連校など…が行っている、「メンタルトレーニング」を公開します。プロゴルファーの渋野選手も…サッカ続きを読む »

神戸 フレンチ【習慣を変えると人生が変わる!】飲食店 マインドセット

神戸 フレンチ【習慣を変えると人生が変わる!】飲食店 マインドセット  おはようございます。神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。相手が心地よい笑顔を提供するためには、笑顔って練習しないとできないことしってますか!? 10秒間、鏡で自分の顔をみて、ニコニコ。自分で笑続きを読む »

神戸 フレンチ【はた・らく って?!】飲食店マインドセット

神戸 フレンチ【はた・らく って?!】飲食店マインドセット   おはようございます神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。 今日は、【働く】という言葉についてです。 「はたらく」って…考えたことがありますか? この言葉について、こんな事を聞きました。 「はたらく」とは続きを読む »

神戸 フレンチ【9月特別ランチコース】

【9月特別ランチコース】そうそうにお越し頂きました!まだまだ暑いので、量より質重視で。ご来店ありがとうございました!【前菜1】『赤海老・貝柱・ゴーヤ・鶏やげん軟骨・鮫軟骨・梅肉』【前菜2】『鴨ロースト・川西いちじく・有機野菜・バルサミコ』【スープ】『三田市こにたんファーム赤タマネギ・赤オクラ・冷製ス続きを読む »

【クイズ】1店舗で年収1,000万円は可能?

こんにちは。ビストロトナリャオの小林です。   昨日から募集を開始した飲食店専門のコミュニティですが、たくさんの人が参加してくれました。 本当に嬉しいです。  コロナなんかに負けずに 「高収益&自由度マックス」の 新しい飲食店を作っていきま続きを読む »

【募集】※飲食店オーナーさんだけ読んで下さい!

 こんにちは、ビストロトナリャオの小林です、 私、思うのです。 飲食店って長時間拘束される割には収入が少ないじゃないですか。 もうそれがずっと業界で当たり前になっててそれっておかしいと思いませんか? 過酷な労働で低収入。 そりゃ働き手が集まらないのも続きを読む »

神戸 フレンチ【エネルギーチャージ】飲食店 マインドセット

    神戸市灘区阪神岩屋お箸で食べるフランス料理ビストロトナリャオの小林です。今日は、9月1日ですね。毎月1日は、とても、気合いが入ります。 何故かというと、 毎月1日は、「目標設定」「その目的」「やりたい事」を確認する日だからです。 ---結果を変えるには行動を変える。そんな、覚悟を持続きを読む »

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